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辣、鲜香www.betway88help.com味道不同很美味满足不同

来源:未知 作者:www.betway88help.com 时间:2019-05-01 00:13

  调料:白糖、姜片、蒜粒、三萘、八角、胡椒粒、花椒粒、干辣椒断、豆瓣酱、香叶、香果、陈皮、老抽、味精、川盐、小葱

  1、准备一只健壮的大公鸡。将油炼熟烧至生烟后关火。待油温降到六成热的时候放入鸡肉爆炒,直到煸干水分。

  4、锅内放少许油少许的油,加入姜片、蒜粒、沙姜、八角、胡椒粒、花椒粒、干辣椒、豆瓣酱、香叶、香果、陈皮,用大火爆炒至出香味。

  5、最后加入鸡肉、白糖,继续爆炒,把鸡肉煸出油来。然后放入花生米继续煸炒几下锅就成啦

  材料:豆腐250克、肉末150克、剁椒2匙、大蒜2瓣、韭菜适量、酱油3匙、蚝油1匙、高汤(没有就开水吧)1碗;

  2.豆腐切块入锅双面煎金黄出锅备用。注意煎的时候要一面完全煎好再翻面,不然容易粘锅。

  3.热锅下肉末翻炒至变色后捞出,再倒一些油,下大蒜和泡椒爆香,闻到香味后下煎好的豆腐块。下肉末,下高汤。煮开后下酱油和蚝油,中火煮至收汁撒上韭菜段再煮一会至韭菜段熟透即可出锅。

  主料:鲈鱼或鲫鱼(一斤双人量);豆腐,小米椒,大蒜头,生姜,青椒,番茄,盐,生抽,老抽

  1. 热锅放适量油油温升高后放入鱼(鱼身可以划几刀这样鱼肉更入味)鱼身两面煎黄。

  2. 鱼身煎黄后放4片生姜3个大蒜头3个小米椒(小米椒切成小段)和2个青椒翻炒小会倒入少许老抽和生抽和一勺盐(老抽和生抽本身就有盐)。

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