美食

当前位置:www.betway88help.com > 美食 > 冷空气又要来?快来这家杭帮菜感受温婉雅致的

冷空气又要来?快来这家杭帮菜感受温婉雅致的

来源:未知 作者:www.betway88help.com 时间:2019-02-09 15:14

  杭帮菜的口味以咸为主,略有甜头。“清淡”是杭帮菜的一个象征性特点。特色菜品有西湖醋鱼、东坡肉、龙井虾仁、笋干老鸭煲、八宝豆腐等。

  在郑州,古越舫·精品杭帮菜便是这样的存在,一进门仿佛穿越到了江南的院落,白墙灰瓦,亭台楼阁,传承了江南古典建筑风格,融汇简约、时尚元素为一体,交融中尽显传统文化的大气。

  古越舫·精品杭帮菜除了在视觉上给你穿越之感,在菜品方面更是下足功夫,让你一口便吃到江南!

  醉将军在上桌的那一刻就迷倒了我,醇香诱人,一盘酒香氤氲、鲜而肥、甘甜细腻的螃蟹摆在眼前,早已勾起一桌人的食欲,黄多膏满的大闸蟹,丰腴鲜嫩、酒香馥郁,蟹肉蟹膏细腻入味,还带有一丝丝的鲜甜!

  鸡肉被炸的色泽金黄,裹上白芝麻,香气扑鼻,鸡块事先腌制,炸过后表皮酥脆,内里的肉质却是鲜嫩多汁,最后再撒上烤制过的杏仁,口感十分丰富!

  绍三鲜和梅干菜烧肉是绍兴的名菜。绍三鲜的原料,有简单的,三五样,有考究的,十几二十几样,古越舫的绍三鲜是用鱼圆、茭白、黑木耳、胡萝卜、蛋饺、肉皮、肉丸、河虾、香菇等,放在一起烹制而成,浓郁的高汤融合了各种食材的鲜美,一份绍三鲜,山珍水味,尽在其中,绝对是让人垂涎三尺的美味。

  古越舫的梅干菜烧肉选用上好的五花肉,经过长时间的烧制,瘦肉吸足了梅干菜的汤汁,每一口都超级入味,肥肉更是香而不腻,口齿留香!

  松鼠桂鱼是以桂鱼为原料,经过去骨、剖花、炸制,呈现出类似松鼠的样子,最后再浇上糖醋卤汁,虽是酸甜口但完全不腻,松脆酥香的外皮被稠度刚好的酸甜汁包裹,入口后除了酸甜还有淡淡咸香,鱼肉更是细腻嫩滑,一口接一口停不下来哟。

  大煮干丝是有着百年历史的名菜,这道菜对刀工的要求极为精细,粗细完全统一,不能超过火柴棒的粗度,丝丝叠加,精细绝伦,吃起来既清爽,又有鸡汤的鲜美,多种佐料的香味经过烹饪融入豆腐干丝中,十分美味!

  不管你是亲友小聚还是商务宴请,古越舫·精品杭帮菜都是很好的选择,雅致的包间,韵味十足的卡座都能给你很好的体验感,在这样的环境中品尝杭帮菜,就叫做身临其境吧!

本文由www.betway88help.com发布,转载请注明出处:冷空气又要来?快来这家杭帮菜感受温婉雅致的